鹰嘴豆番茄烩双花

西兰花和白菜花切碎；番茄切丁；辣椒切小圈。

起锅加少许油，加入姜末炒香，然后加入番茄炒至粘糯。

加入西兰花和白菜花，再添加一点清水，加盖焖5分钟。

开盖加入鹰嘴豆，辣椒，盐，黑胡椒， 翻炒均匀，出锅。