准备材料
胡萝卜 黑木耳 青红辣椒 葱 切丝,另调一碗酱汁:酱油 料酒 醋 糖 淀粉
猪肉切丝加料酒 胡椒粉 淀粉 盐 少量糖腌
锅里烧油先炒肉丝 炒好盛出备用
锅里烧油下豆瓣酱 蒜蓉 姜蓉 葱花
加入胡萝卜丝炒一会
加入木耳青红辣椒丝炒
加入肉丝,炒一会加入调好的酱汁
翻炒后出锅