用APP打开 
超简单的麻辣虾球
3971人浏览 187人收藏 2人做过
作者：
snow吟雪
用料
超简单的麻辣虾球的做法步骤
步骤 1
虾球抽去虾线，用干净的牙刷刷洗干净，放入一勺盐，少量料酒，一撮花椒，4个干辣椒段腌制20分钟
步骤 2
大蒜，干辣椒，花椒，姜切好备用
步骤 3
锅烧热后转小火倒入食用油，油比正常炒菜的量要稍微多一点
步骤 4
放2勺郫县豆瓣酱
步骤 5
步骤2中的调料一起放入，加入香叶草果
步骤 6
小火炒出红油
步骤 7
倒入腌制好的虾球
步骤 8
转大火翻炒均匀约2-3分钟，加入一勺蚝油，适量盐，一小勺白糖提鲜
步骤 9
倒入半瓶啤酒，以将虾球平铺淹过虾球即可
步骤 10
盖上锅盖焖煮8分钟左右
步骤 11
揭开锅盖大火收汁，撒少量鸡精，如果需要加黄瓜条，青椒可以在这一步放，虾球我不喜欢加这些配菜
步骤 12
收汁完成，出锅装盘即可享用美味的麻辣虾球啦
步骤 13
美味不用等
超简单的麻辣虾球的小贴士
辣椒花椒根据个人口味适量，我是超爱麻辣，所以多多益善，如果吃不了太辣的，自己酌情减量
菜谱创建时间：2021-07-17 18:39:24
评分 8.2 3870 人做过
评分 8.2 316 人做过
评分 8.0 40 人做过
评分 7.6 315 人做过
评分 8.5 6 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2137 人做过
评分 8.6 228 人做过
评分 8.4 61 人做过
评分 7.5 154 人做过
评分 7.2 285 人做过
评分 7.4 911 人做过
评分 8.0 233 人做过
1 人做过
评分 7.3 210 人做过