八爪鱼用盐搓洗清洗干净,多冲洗几遍,切小块料酒腌制。
🦐从中间切开,用黑胡椒料酒腌制
接下来就要准备面糊糊啦,面粉,淀粉1:1比例混合,打一个鸡蛋,放点盐,黑胡椒,然后用苏打水或者雪碧兑清水搅拌均匀,这样饼会脆脆的
放入食材继续搅拌,最好放葱叶
搅拌成这样就可以下锅啦,可以稀一点,但是不要太稀
锅中热油,可以多放一点油。先大火,后小火慢慢煎。
煎饼出锅啦,我喜欢脆脆的,所以煎的久一点~