酸菜粉条2（无油素食）

首先是提前腌酸菜，用卷心菜，切条，用盐腌软，放入一个大玻璃瓶里，加入淹没菜丝的水，密封1个星期即可。自己腌的酸菜味道很正。不同的蔬菜不同的风味。您还可以用萝卜，雪里蕻自己做。腌好酸菜后就可以随时吃酸菜粉了。

锅里放入水，煮开，放入粉条，煮开，关火，焖30分钟，焖软粉条。 将酸菜放入锅里，加入五香粉，盐，和粉条一起煮，煮软粉条即可。