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麻薯欧包
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作者：
贪吃鬼小新
用料
麻薯欧包的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
准备椰汁一瓶
步骤 3
碗中分两次加入椰汁
步骤 4
搓衣板式揉搓，直到拉出粗膜为止
步骤 5
加入黄油🧈，继续揉搓到薄膜状态
步骤 6
扣上保鲜膜，发酵至2.5倍大
步骤 7
准备内陷食材
步骤 8
上锅蒸15分钟
步骤 9
趁热加入黄油🧈，搅拌至融化状态
步骤 10
面团醒发结束后，揉面排气松弛15分钟
步骤 11
揪成小段擀成长片，在中间加入做好的麻薯内陷
步骤 12
撒上干果和麦片，捏成喜欢的形状
步骤 13
二次发酵至两倍大，筛上面粉划出纹理
步骤 14
175℃烤20分钟
步骤 15
完成✅
菜谱创建时间：2021-07-18 20:26:29
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