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南瓜蒸熟。

趁热压成泥,放入奶粉搅拌均匀。

用春卷皮包上,周边用清水粘合。

煎炸至外皮金黄酥脆。

春卷皮在手,一切皆可包。

外酥咸香,里嫩奶香。

剩下的油炒个稚姜瘦肉,没有存油烦恼极好。

补充一个米饭春卷。 晚餐剩下半碗米饭,随手擦点胡萝卜丝,用春卷皮包起来。

放保鲜盒冰箱冷藏。

早晨从冰箱里拿出来煎一煎。

挤点泰式甜辣酱,非常ok

这是一份元气满满的早餐啊!

补充一个非油炸的做法:去皮绿豆蒸熟和肉末洋葱同炒。

用春卷皮包上。

不粘锅放油煎。

表皮酥脆咸香,馅料粉糯咸香,配上泰式甜辣酱非常完美。

补充一个甜口味的。春卷皮1切4,放上甜芋泥包上。

煎至金黄酥脆。

外脆内软糯,咸甜口味非常美妙。

很值得试一试的一款小零食。
南瓜选用老一点的,水份比较少。加奶粉增加营养、增加香气,吸收部分南瓜水份,用芝士我觉得也挺不错。南瓜本身有淡淡的甜味,春卷皮有咸味,两者结合非常完美。用煎炸的方式油不用太多,用一口底小的锅也能减少用油量,因为南瓜是熟的,春卷皮易熟,只要皮用筷子触碰感觉硬硬的就是熟了。














