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大马美食卤面
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作者：
美青ChingLim
用料
大马美食卤面的做法步骤
步骤 1
猪肉片加入少许胡椒粉，盐，生抽，玉米淀粉抓均匀淹至15分钟，把菜洗干净
步骤 2
首先将面条放入烧水锅中煮3分钟。
步骤 3
捞起来用冷水冲洗一下，然后沥干水分备用。
步骤 4
锅中放油2勺
步骤 5
先爆香小红葱和蒜沫然后加入猪肉片炒香。
步骤 6
用煲煮开水1公升左右备用
步骤 7
再加入鱼饼炒片刻
步骤 8
煮开了的水加入锅中，然后加入调味料
步骤 9
调味料调好后加入玉米淀粉沟芡
步骤 10
把面条加入煮3分钟左右
步骤 11
加入青菜煮熟
步骤 12
准备两个鸡蛋打散搅拌一下
步骤 13
把鸡蛋加入面中煮1分钟左右
步骤 14
这样就好啦！注意这面条一定要加入浙江醋，味道好极了。
大马美食卤面的小贴士
调味料可以按照自己口味调整，浙江醋配搭一起和面条吃是非常好吃，平时我自己是放一汤勺醋就足够，如果你们喜爱酸点可以多加点，煮好后可以加入多几滴香油会更加美味，面条本身有点硬，如果喜欢吃软一点的可以煮久一点。
菜谱创建时间：2021-07-19 13:27:53
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