鸡蛋抱豆腐

锅内少许油放豆腐

豆腐煎3分钟左右，豆腐底部有些黄即可，试情况而定。

火腿一起煎半分钟左右

鸡蛋打散倒入蛋液

小火慢煎，鸡蛋固定即可，放入葱花香菜，少许生抽。最后可以盖上盖子闷一会。