准备好食材芒果🥭和西米备用。
水煮开后放入西米。
大火煮5分钟,关火盖盖子闷15-20分钟。
芒果🥭洗干净对切,然后切成粒。
切好后很漂亮呢~
最难的点来了,让西米口感好这步是关键。 煮好的西米不要在热水里闷太久,熟了就要捞出来放入冰水里。这样西米会更Q口感更好。
我是冷开水里放冰块然后慢慢把西米放进去。
然后用椰浆和牛奶和炼奶大概比例:1:2:1这样吧,成品就出来了。 超棒的口感,香醇又不腻口。夏日清新之选!还可以配上冰淇淋球,口感更棒!😁