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香辣柠檬红烧鱼块
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作者：
猫在裙角1207
用料
香辣柠檬红烧鱼块的做法步骤
步骤 1
首先将买回来的鱼洗干净，切成块，放少许盐腌制一会！
步骤 2
多放点油，油中加少许盐把油烧到冒烟，然后把腌制好鱼直接下锅煎，这样就不会粘锅！
步骤 3
煎至这样两面金黄就可以出锅了，这样的鱼外酥里嫩满口留香！
步骤 4
把鱼用碗捞起来
步骤 5
煎鱼剩下太多油，捞出来一些，留少许油里面放生姜大蒜葱头爆炒，然后把鱼放进去加辣椒放上面（记住辣椒不要用油炒清香味才能香）
步骤 6
辣椒放好后，调一碗汁（生抽2勺，蚝油两勺，鸡精少许）加适量清水搅拌均匀，然后倒入锅中闷个3-5分钟！
步骤 7
最后加柠檬和葱叶翻炒两下就可以出锅了，非常的好吃！夏天超下饭！
步骤 8
最后出锅可以加点芝麻或者不加都可以纯属个人喜好！
香辣柠檬红烧鱼块的小贴士
就是腌制好的鱼千万不要用水去洗再煎（记住腌制的时候放少许盐就可以）
菜谱创建时间：2021-07-20 23:37:34
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