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香菇木耳猪肉饺子
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作者：
失眠吐司zz
用料
香菇木耳猪肉饺子的做法步骤
步骤 1
10克香菇5克木耳泡发得到45克香菇40克木耳，切碎加入130克猪肉沫中，加入盐，糖，鸡精，十三香，生抽，老抽，蚝油，葱花，料油，搅拌上劲，分次加入水（10勺左右）放最后是冰箱冷冻2小时放冷藏备用。
步骤 2
200克面粉+2克盐+95克冷水，揉光滑
步骤 3
切小剂子，大概8-10克一个，我切了34个
步骤 4
擀薄
步骤 5
包上肉馅，捏合
步骤 6
包好了
步骤 7
我自己觉得包的很满意
步骤 8
煎饺的做法是：平底锅倒色拉油，码上饺子，小火煎到底部有一点微黄
步骤 9
倒入面粉水
步骤 10
盖盖子，小火计时8分钟
步骤 11
最后一分钟的时候，开盖子撒上葱花黑芝麻
步骤 12
转动一下锅，可以转起来就可以了。
步骤 13
水饺的话更简单了，水开下饺子，煮4分钟，捞出就可以了
菜谱创建时间：2021-07-21 09:15:45
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