《昨日的美食》之多种蔬菜味噌汤

书中成品如图所示。

准备原料。

胡萝卜去皮，切片。

洋葱切丝。

卷心菜2片，去梗切粗丝。

小松菜洗净切段。

锅中加2碗水，加入胡萝卜和洋葱，水开后转中火。

加入卷心菜。

最后放小松菜，煮熟关火。

锅中化开适量味噌。

装盘即成。