酸菜杏鲍菇（低脂素食）

杏鲍菇洗净，切条。尖椒洗净，切末。

锅里放入少半勺油，放入尖椒碎，打开火，慢慢搅拌，等尖椒刚刚断生，放入杏鲍菇，继续搅拌，等杏鲍菇出水，放入盐，酸菜，五香粉，水，搅拌均匀，炖煮2分钟即可。