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凉拌红秋葵
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作者：
cq叮叮铛铛
用料
凉拌红秋葵的做法步骤
步骤 1
刚摘回来的红秋葵，清水洗干净备用，记住不要切
步骤 2
锅里放水烧开，加入一勺盐，几滴油，倒入秋葵焯水3-5分钟，时间看自己喜欢吃脆的还是软一点的
步骤 3
捞出沥水，稍凉一点，切头去尾
步骤 4
摆入盘中，也可以乱放着
步骤 5
蒜，小米椒切碎
步骤 6
碗里放入所有调料，我是用的这种偏大一点的勺子
步骤 7
锅烧热，放入一点油，5成油温放入蒜末小米椒炒香
步骤 8
倒入刚调好的料汁，小火炒至冒泡，关火
步骤 9
把炒好的汁倒入摆好盘的秋葵里
步骤 10
开动吧~~
凉拌红秋葵的小贴士
我喜欢红秋葵，口感比绿秋葵脆一些，切记焯水的时候不要切开秋葵，不然它的粘液漏出来后面就不好操作了
菜谱创建时间：2021-07-22 20:24:23
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