牛肉烩豆腐

牛肉洗净焯水，放高压锅煮28分钟，粉丝冷水泡1个小时，豆腐划块备用。

锅里放油烧至5成热，放入葱姜蒜爆香，倒入牛肉，放水，醋生抽老抽盐，粉丝，烧开再闷煮3分钟，放入豆腐，烧开，出锅了，开吃啦啦啦。