干净卫生才是吃小龙虾精髓——麻辣小龙虾

小龙虾比较脏，所以在家吃会比较安全卫生些。 小龙虾处理方法： 先将小龙虾放在水里，用刷子。刷干净。

带上手套，以防被抓伤！ 刷子买大点的，多刷几遍。 可以一遍刷一遍冲水。

洗干净后的小龙虾。 拿厨房简单，从眼睛部分剪掉头部。

剪完后就是这个样子的。

然后再从头部里面那边摘掉多余部分。

尾部中间，抓住。然后旋转扭转一下。沿着慢慢扯出虾线。

很容易。

最后在每个虾背部剪一刀。 这样吃得时候很方便。煮的时候很容易入味。

三斤！ 干干净净。 一家子整整齐齐哈哈哈

热锅，倒入食物油。 倒入小龙虾。 大火，大概2-3分钟变色取出

用碗盛出。

材料准备。

热锅，放入葱姜蒜。

再放入调料，火锅底料。

火锅底料炒化后，倒入小龙虾。 再倒入一瓶啤酒。 大火煮10分钟 转小火煮15分钟。 加入盐，酱油。

麻辣香味扑鼻而来！ 闻着就好吃😋

出锅！