我是买的这种酸菜豇豆,准备两个鸡蛋,葱切成葱花
热锅放入猪油,打入鸡蛋两个,翻炒熟,然后加入酸菜豇豆,家里有梅干菜的可以用梅干菜代替更好吃,翻炒均匀后加入米饭
不断翻炒均匀,几分钟后加入1勺生抽半勺老抽,不断翻炒均匀,盐都不用放了,因为调料和酸菜豇豆里都有盐味
香喷喷的蛋炒饭就好了
注意不要太大火,中大火即可,几分钟就好了