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糖醋里脊肉
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作者：
花草分享
用料
糖醋里脊肉的做法步骤
步骤 1
猪里脊肉切长条
步骤 2
加盐 料酒 白胡椒粉 鸡蛋，抓匀腌制20分钟
步骤 3
裹上淀粉
步骤 4
可以多裹点面粉，然后把多余的淀粉抖掉
步骤 5
不粘锅油温六层热，中小火炸透捞出
步骤 6
油温九层热，里脊肉中大火复炸一次，炸至金黄
步骤 7
留底油，加入番茄酱和糖翻炒均匀，加适量盐、白醋，最后加入水淀粉（水和淀粉1:1） 最后出锅，可以撒点芝麻点缀一下
糖醋里脊肉的小贴士
复炸的时候不要太过焦黄，肉质会老
菜谱创建时间：2021-07-23 18:37:24
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