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无水蒸桂鱼 酷酷锅
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作者：
Wanglinda琳达
用料
无水蒸桂鱼 酷酷锅的做法步骤
步骤 1
将桂鱼洗净，先用盐/料酒均匀涂在鱼身上 腌制1-2小时左右；
步骤 2
酷酷锅放入油后加热2-3分钟，放入大葱段、姜片、大蒜头、洋葱进行煸炒，爆出香味；
步骤 3
上面再铺上少量的小葱儿
步骤 4
放入桂鱼 淋上一点腌制的料酒，15分钟/速度0/160度（如果鱼大或小，可以自行增减时间）记得盖紧盖子；
步骤 5
等于快好时，另外一个锅加入蒸鱼油、橄榄油 加热至沸腾；趁热淋在鱼上就可以啦；
步骤 6
最后撒上彩椒和香菜，就可以出锅啦✌️
步骤 7
有没有饭店的感觉，肉质鲜嫩多汁
步骤 8
有玛捷斯夏天也可以轻松下厨房
菜谱创建时间：2021-07-23 19:04:14
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