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家常米粉
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作者：
T会飞的鱼T
用料
家常米粉的做法步骤
步骤 1
准备两把衡阳干米粉
步骤 2
水开以后煮3-4分钟
步骤 3
捞出来用水冲洗两遍
步骤 4
冲洗好以后装水备用
步骤 5
所有的调料（除了油）提前用小碗备好
步骤 6
锅热倒油，加入打散的鸡蛋
步骤 7
稍微煎焦一点点，这样香啊
步骤 8
煎好以后直接倒入骨头汤（也可以是开水）再把肉沫放进去，我今天没放肉沫了，用的是棒骨上的肉
步骤 9
烧开以后把准备好的调料都倒进去，关火
步骤 10
把泡好的米粉分装
步骤 11
另起小锅烧水，加一点点盐
步骤 12
小锅水烧开以后把米粉倒进去煮一煮，软烂度自己定
步骤 13
煮好的米粉浇上煮好的鸡蛋肉汤
步骤 14
配上自己喜欢的小咸菜
步骤 15
香香啊，一碗进去还想来一碗
步骤 16
前几天用肉沫做的也好好吃
菜谱创建时间：2021-07-25 07:09:20
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