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蒜香面包
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作者：
Linda食记
用料
蒜香面包的做法步骤
步骤 1
准备所有食材
步骤 2
除了黄油和酵母，将所有的食材放入厨师桶中，
步骤 3
启动柏翠Q7静音厨师机，低速揉至完全融合，
步骤 4
再加入黄油转高速10分钟
步骤 5
取一块小面团可拉出薄膜即可
步骤 6
将面团发酵至2倍大，手指戳一下，不回弹不回缩
步骤 7
在案板上揉按几下，排气
步骤 8
均匀分成9份
步骤 9
滚成圆放在烤盘，进行二次发酵
步骤 10
制作蒜蓉酱：黄油25克+蒜末12克+葱5克+盐1克搅拌均匀
步骤 11
装入裱花袋
步骤 12
发酵好的面包，表面割一刀
步骤 13
挤上蒜蓉酱
步骤 14
放入提前预热好的烤箱，烘烤180度16分钟
步骤 15
巨简单有没有❓快来试试吧～根据自家烤箱来调整温度
菜谱创建时间：2021-07-25 12:05:28
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