用APP打开 
吉列炸猪扒日式咖喱饭
497人浏览 14人收藏 0人做过
作者：
ceciliia
用料
吉列炸猪扒日式咖喱饭的做法步骤
步骤 1
猪里脊切1cm薄片，用刀背正反面井字形锤松，直至1.5倍大
步骤 2
加盐、酱油腌制，可以用料酒去腥，但是我孩子吃，所以我用的柠檬汁、姜片、胡椒粉去腥
步骤 3
胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切丁
步骤 4
油热下洋葱炒香
步骤 5
下土豆、胡萝卜继续炒香
步骤 6
加水没过食材（我这水加多了，后期收汁太难了）大火烧开转中小火咕咚咕咚，把食材煮软
步骤 7
打一个鸡蛋，与猪扒拌匀
步骤 8
拌好的猪扒正反面沾上面包糠
步骤 9
油热下锅开炸
步骤 10
这时候看看胡萝卜、土豆煮软了，可以加入咖喱块，继续咕咚咕咚，要常搅拌不然粘锅，直至胡萝卜、土豆没有棱角就可以关火
步骤 11
炸好的猪扒切块
步骤 12
广东人饭桌上不能没有绿色蔬菜，所以我又焯了点儿子最爱吃的西兰花
步骤 13
装盘好了
吉列炸猪扒日式咖喱饭的小贴士
1、咖喱块要在最后下，不然要经常搅拌，因为会粘锅 2、咖喱的量按照水的量下，要比平时稍微重一点，因为要拌饭吃 3、我这是4人份，所以份量看起来有点多，所有份量都要按照自己的食量做哦，避免眼阔肚窄哦～
菜谱创建时间：2021-07-25 20:04:15
评分 8.0 102 人做过
评分 8.2 314 人做过
评分 7.2 489 人做过
评分 9.4 21 人做过
评分 7.8 60 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.2 466 人做过
评分 7.7 505 人做过
评分 7.3 10 人做过
评分 7.5 95 人做过
4 人做过
评分 7.3 339 人做过
评分 7.6 1044 人做过
评分 7.8 146 人做过