好侍咖喱牛肉（不用下油锅简单易煮）

锅中倒入水，加入牛腩、姜片，水开后倒入料酒，撇去浮末，小火炖至用筷子能插入后加入切好的土豆块。

加入土豆后煮10分钟左右，加入胡萝卜、过5分钟后加入洋葱、咖喱块、椰浆（喜欢胡萝卜、洋葱软烂的可以和土豆同时加入，看自己喜好决定加各食材烹饪的时间），中途记得用锅铲翻拌，以免糊锅。

炖至汤收汁（看个人喜好），关火乘入碗中撒上香菜，不喜误加。