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鸡蛋这样做，吃过还想吃的！香辣金钱蛋|马克西姆不粘锅
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作者：
Maxims马克西姆家居
用料
鸡蛋这样做，吃过还想吃的！香辣金钱蛋|马克西姆不粘锅的做法步骤
步骤 1
鸡蛋冷水下锅，大火煮开后再煮八分钟即可
步骤 2
辣椒切小圈，姜切丝，蒜切片
步骤 3
煮好的鸡蛋过凉水去壳，用细线把鸡蛋切成薄片 ps：也可以用刀切，但是得每切一刀沾一点水，防止蛋黄沾刀上
步骤 4
马克西姆不粘锅开中小火热锅，倒入适量食用油热油，放入鸡蛋，转小火煎至两面微微焦黄盛出 ps：煎过的鸡蛋是不是超级像古代的钱币，所以才取名金钱蛋哦~
步骤 5
锅里重新放油，炒香姜丝、蒜片后，加入辣椒圈炒熟
步骤 6
加入鸡蛋，轻轻翻炒均匀，放入生抽调味，翻炒均匀即可
步骤 7
香辣金钱蛋就做好了，好吃到停不下来！ 感谢@龙宝宝陈诺提供的美味菜谱
菜谱创建时间：2021-07-26 10:23:40
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