所有原料放入主锅,15分钟v反转小勺(此时有冰糖,反转小勺让冰糖先熬融化,否则太吵),然后调整为20分钟v速度1(加快到速度1防止果酱粘锅底),不要熬的太干,不然等冷却后会变成凝固的果冻状。需要加入柠檬汁,果酱色泽更好看。否则然后发乌,之前熬草莓酱没有放,导致颜色就不好看。
瓶子清洗干净后,用烤箱150度15分钟烘干,趁热装入瓶中,倒扣晾凉后起到真空的状态。可以保存时间更久。如果短期内吃完,直接冷却后装入无水无油的瓶子就可以。自制果酱搭配酸奶,面包吃。