香煎黄仓鱼（不破皮）

鱼洗干净 1用少许盐和一勺椒盐均匀抹在鱼身上，腌制15分钟左右 2用厨房纸吸干鱼身上的水 3用生粉抹在鱼身上 4热锅下油，放一点盐，放鱼下去，慢火，两面各煎5分钟。