用APP打开 
红烧豆腐鱼块
1923人浏览 46人收藏 0人做过
作者：
李奶奶Lee
用料
红烧豆腐鱼块的做法步骤
步骤 1
将草鱼处理干净，切成鱼块。加1勺料酒、1勺生抽、姜丝和葱腌制15分钟
步骤 2
将老豆腐切成长条块，不要太薄
步骤 3
将彩椒去掉头和尾，去蒂，切片
步骤 4
将腌好的鱼块裹上生粉
步骤 5
找一口深一点的锅，倒油炸鱼。油热至6成时，放入鱼块，炸至金黄色就可以捞出。
步骤 6
豆腐也裹上生粉炸一下
步骤 7
平底锅倒入少量油，放蒜片姜片爆香
步骤 8
加1勺豆瓣酱，炒开后加一点清水，倒入半瓶啤酒，放入鱼块和豆腐。
步骤 9
加1勺生抽，半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖调味
步骤 10
收汁到一半加入彩椒，撒上葱花和辣椒
菜谱创建时间：2021-07-26 16:55:31
评分 8.4 17 人做过
评分 7.8 227 人做过
评分 8.2 528 人做过
1 人做过
评分 7.3 59 人做过
评分 7.6 436 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2890 人做过
评分 7.1 884 人做过
评分 7.4 25 人做过
1 人做过
评分 8.4 1497 人做过
评分 7.8 13 人做过
评分 8.2 225 人做过
评分 8.7 158 人做过