生核桃仁用厨房纸揉搓一下,去屑除涩味,也可省略这步
取出冰箱黄油,放入厨师机,搅拌半分钟左右
加入红糖和细砂糖
半分钟左右,成这样
加入小麦粉,盐,小苏打,泡打粉搅拌半分钟左右
搅拌成这样粉粒状即可
加入鸡蛋搅拌均匀
加入巧克力豆和生核桃仁混合均匀
搓团,放冰箱冷冻二小时以上
预热烤箱205,油纸一并放入烤箱预热
取出冷冻的饼胚,放入烤箱,200度20分钟左右
出炉,晾凉包装