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超详细的葱油饼做法
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作者：
动动嗯
用料
超详细的葱油饼做法的做法步骤
步骤 1
准备500克面粉，一半倒入100度的热水搅成絮状，另一半用冷水搅成絮状
步骤 2
搅成如图这样，稍微晾一会然后揉成光滑的面团
步骤 3
如图即可，盖上锅盖或者保鲜膜醒发30分钟
步骤 4
然后开始制作油酥，另准备一个碗放入适量的面粉和十三香搅拌均匀
步骤 5
起锅油烧热倒入准备的碗中，边倒边搅，搅成可流动性就好了
步骤 6
喜欢吃葱花的可以多准备些葱花，不喜欢的可以省略这一步
步骤 7
面醒发好后，在案板上撒上少许的面粉，把面团拿出来，在案板上揉按两分钟
步骤 8
搓成长条，然后撤下大概一拳大小的面团擀成薄薄的
步骤 9
然后将准备好的油酥放到擀好的面上，均匀的涂抹开
步骤 10
撒上葱花，喜欢的可以多放点，味道会更好
步骤 11
然后将面卷起来，卷成如图一样
步骤 12
把面绕成一圈按扁
步骤 13
按成大概就是这样就行
步骤 14
然后将面擀成圆圆的薄薄的面饼就好了
步骤 15
起锅倒油，油热放入擀好的面皮，烙制金黄翻面，切记一定用小火慢慢烙，多翻几次面
步骤 16
烙制两面金黄后取出放在盘中晾凉，切块就可以开吃了
步骤 17
谁能不爱呢
菜谱创建时间：2021-07-26 19:12:47
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