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不需揉面，超级简单的红糖红枣发糕
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作者：
元子的烟火食笺
用料
不需揉面，超级简单的红糖红枣发糕的做法步骤
步骤 1
红糖加温水搅拌均匀，倒入酵母继续搅拌均匀
步骤 2
将红糖酵母水倒入面粉
步骤 3
搅拌成粘稠状态，盖上保鲜膜，冰箱冷藏室发酵一夜
步骤 4
早上取出面糊，发酵到两倍大，里面成蜂窝状
步骤 5
撒入一些红枣碎，排气搅拌均匀
步骤 6
舀入面糊到纸杯（装八分满比较好），轻震几下，让面糊均匀的躺在纸杯里
步骤 7
水开上锅，中火蒸20分钟，闷5分钟即可出炉（我面糊装的时候装少了点，所以这次蒸出来开花没那么好看，八分满的面糊蒸好后开花会比较好）
菜谱创建时间：2021-07-26 22:11:12
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