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夏季必备凉菜~鸡汁凉拌茄子
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作者：
糖芋头丶
用料
夏季必备凉菜~鸡汁凉拌茄子的做法步骤
步骤 1
茄子洗净，去头尾，不用去皮
步骤 2
水烧开，茄子放入大火蒸15分钟
步骤 3
调料汁，大蒜切成蒜泥，青红椒切小段
步骤 4
加入鸡汁，香油和米醋
步骤 5
茄子表面发皱，用筷子能扎穿就说明茄子蒸好了
步骤 6
放凉撕成丝
步骤 7
加入调好的料汁，搅拌均匀就可以吃了
夏季必备凉菜~鸡汁凉拌茄子的小贴士
不用在加盐了 如果有葱可以加点葱段 我用的藤椒麻油，不能吃辣的加香油就可以了，辣椒也可以少放一点，改加生抽提味 同样喜欢吃辣的可以多加点小米辣和花椒、麻油
菜谱创建时间：2021-07-27 11:17:48
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