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食材准备

粉丝提前用凉水泡软,龙利鱼洗净沥干水分切小块,用料酒和盐腌制30分钟

蒜切末、小米辣切碎、小葱切末备用

碗中加入蒜末、蒸鱼豉油、生抽、食用油、香油、白胡椒粉、白砂糖和适量清水调汁成蒜蓉酱汁备用

锡纸做成一个方形盒子、锡纸盒子放在烤盘上,铺入粉丝淋上一半蒜蓉酱汁

铺上龙利鱼块,淋上另一半蒜蓉酱汁,表面盖上一层锡纸

将龙利鱼放入方太小方盒中

选择加湿烤模式,设置200度,20分钟即可,直至烤制结束,撒上小米辣和葱末即可。淋上热油味道更香,加湿烤模式会让肉质保持多汁。

尽情品尝吧














