鸡腿切小块 加葱姜煮 洗去泡沫
香料油炸,炸到焦黄都扔掉
蒜末洋葱丝郫县豆瓣酱下锅 出香味下鸡腿块 炒焦一点
加料酒 生抽 老抽 耗油 盐半勺 水没过鸡肉
炖30分钟 大火转小火 留点汁
铁棍山药面 加辣鸡
煮面 加一勺辣鸡 辣鸡汁 非常棒 单吃也下饭