简单的焖锅鸡翅鸡爪

鸡翅鸡爪洗干净，把鸡爪的指甲剪掉，清水泡一下去血水。把鸡翅正反面用刀划两刀，腌制更易入味。

两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒，加入葱姜片，调成腌料汁。

把腌料汁倒入鸡翅鸡爪中拌匀，腌制1小时左右。

同时煮几颗鹌鹑蛋，也可以用鸡蛋，也可不放蛋。

把洗干净的洋葱胡萝卜切成小块，一头大蒜切成小片，放一点油一点盐抓匀。

把洋葱胡萝卜大蒜均匀铺在锅底，上面摆上腌制好的鸡翅鸡爪和鹌鹑蛋。加入半小碗开水，盖上锅盖中火焖煮1小时左右。

焖煮的时候同时调酱汁。蚝油、生抽、番茄酱、海天黄豆酱各2勺，糖、鸡精、淀粉各1勺。再加一点点水拌匀。酱汁调料请根据个人口味调整用量比例哦。

鸡翅焖软后，均匀的撒上酱汁，盖上锅盖中火焖20分钟左右。

开盖拌匀，再焖5分钟左右。

撒上芝麻和香葱，即可开吃。