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西红柿炒蛋(鸡蛋超嫩滑👀
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作者：
小胡食记
用料
西红柿炒蛋(鸡蛋超嫩滑👀的做法步骤
步骤 1
准备葱花
步骤 2
蒜碎
步骤 3
西红柿🍅其中半个切小块
步骤 4
剩下一个半切块
步骤 5
三个鸡蛋打入碗中
步骤 6
冲一点水淀粉
步骤 7
⚠️⚠️⚠️⚠️划重点 水淀粉加入鸡蛋中
步骤 8
搅拌搅拌
步骤 9
锅热入油
步骤 10
下鸡蛋🥚不用翻
步骤 11
底下6成熟用筷子搅一下
步骤 12
受热均匀8成熟左右盛出
步骤 13
真的超级嫩
步骤 14
锅底留油爆锅
步骤 15
小西红柿先倒入煸炒出汁 加一点点水铺锅底防止糊
步骤 16
西红柿丁汁炒出来后加入大西红柿块
步骤 17
翻炒均匀加鸡蛋
步骤 18
鸡蛋倒入后翻炒过程中锅铲会把鸡蛋炒碎开
步骤 19
刚水淀粉的碗，冲一下底倒入锅中
步骤 20
加盐加盐🧂🧂
步骤 21
最后一步⚠️⚠️⚠️ 加蒜末翻炒，最后加蒜，炒出来的蒜没有软到无味 装盘食用即可
菜谱创建时间：2021-07-28 19:53:13
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