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汤圆团子
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作者：
玲兰的伙房
用料
汤圆团子的做法步骤
步骤 1
主锅加入糯米粉100克、内脂豆腐100克、冰糖粉15克，设置30秒速度3混合 糯米粉和内脂豆腐比例为1：1 不同品牌糯米粉、吸水性不同，干了加点豆腐；湿了加点糯米粉。
步骤 2
分成10-13个剂子，搓成圆
步骤 3
烧一锅热水，水开后加入汤圆。 煮到汤圆飘起来，捞到冷水中降温，冰水口感更Q弹
步骤 4
取沥干水的汤圆，串上竹签，撒上黄豆粉或淋上红糖汁，变身成不错的户外点心或茶点
菜谱创建时间：2021-07-29 09:12:16
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