🍄Step 1🌱 香干切片,大概0.5-0.8cm
🍄Step 2🌱 排骨洗净冷水下锅,煮开后捞出洗净沥干备用
🍄Step 3🌱 锅中热油➕香干翻炒变色起小泡盛出
🍄Step 4🌱 锅中热油➕排骨翻炒变色
➕老抽
➕生抽
➕干辣椒
➕冰糖,翻炒均匀
🍄Step 5🌱 ➕香干拌匀后
➕开水没过食材,大火煮开后转中小火
汤汁1/3时大火收汁
出锅
㊙️㊙️🤫 1⃣️香干一定要先炒一下 2⃣️➕冰糖的排骨肉不会柴