外婆炖鸡汤_德国特效感冒药

准备蔬菜，注意根芹不是咱们常买的芹菜，是一种芹菜的根茎，某宝可以买到～

整鸡洗净去头去爪（德国人不吃这些🙃）鸡足够大的话就不用再准备鸡腿了。

整鸡加香叶，冷水下锅，可以放一两片生姜去腥，也可以不放。大火煮开后转小火炖煮1小时到两小时（取决于鸡的大小）

鸡肉煮好后捞出，鸡肉冷却待用，保留鸡汤。炖煮后的鸡肉松软酥烂，香味四溢。

鸡汤备用，可滤出上层油脂。

鸡肉去皮，拆解后切成小块，备用。

洋葱、胡萝卜、根芹切丁，菜花切小朵，法香切小朵，大葱切段，小葱切葱花。

将蔬菜倒入鸡汤中炖煮5-10分钟，放入适量食盐。

加入鸡肉块，继续小火炖煮十分钟

撒入法香和小葱花，出锅～

我搭配了米粒形状的意大利面为主食～