素餐搭配✅酸辣酱豆腐、莲藕栗子汤、无油冬瓜薏米粥、麻酱薯叶😘附菜谱，吃素是福💐

酸辣酱豆腐 材料： 板豆腐，芫茜，白芝麻。 调味料： 植物油，黄豆酱，泰式酸辣酱，盖饭酱，生粉，炸粉。 做法： 1、豆腐洗净。芫茜切碎。白芝麻炒香。 2、小许炸粉加水调成面糊备用。用个碗放小许水和各种酱和生粉调成酱汁备用。 3、用平底锅烧热，放小许油，豆腐粘上炸面糊，煎至两面金黄色，再倒入酱汁煮至汁浓，洒上芫茜和芝麻即成。 🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

莲藕栗子汤 材料： 莲藕，栗子，红萝卜，红皮花生，眉豆，笋尖干，蜜枣，姜。 调味料： 植物油，松茸鲜蔬粉。 做法： 1、藕去皮切片。红萝卜去皮切块。栗子去壳皮。干品泡发好。笋尖干切段（出水）。姜切片。 2、热锅下小许油爆香姜，将所有食材炒香，再倒入适量热开水，煲50分钟左右，放适量鲜蔬粉调味即成。 🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

无油冬瓜薏米粥 材料： 大米，冬瓜，薏米，陈皮。 调味料： 盐。 做法： 1、冬瓜洗净连皮切块。薏米和陈皮泡发好。 2、用煲烧一锅热开水，待水开倒入洗净的大米和薏米、陈皮，用勺搞动，煲1小时左右，再放入冬瓜煲30分钟，放盐即成。 🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

麻酱薯叶 材料： 蕃薯叶，红萝卜，白芝麻，姜。 调味料： 麻油，芝麻酱，美极豉油，糖。 做法： 1、薯叶摘好洗净。红萝卜去去切片。芝麻炒香。姜切片。 2、热锅放小许油炒香姜，倒入薯叶和红萝卜炒香，放适量调味料炒匀，装入碟，浇上芝麻酱，洒点芝麻装饰即成。 🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖

🙏