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帕帕罗蒂咖啡味
556人浏览 42人收藏 0人做过
作者：
甜甜琪琪
用料
帕帕罗蒂咖啡味的做法步骤
步骤 1
手揉出膜，基础发酵28度60分钟
步骤 2
这是发酵好的
步骤 3
分刮滚圆每个60克，松驰20分钟
步骤 4
奶酥馅：黄油糖粉拌均加鸡蛋液打拌加奶粉混均。
步骤 5
咖啡墨西哥酱：黄油糖打拌加鸡蛋液打拌筛入低粉咖啡粉。
步骤 6
檊开放入奶酥馅加巧克力豆卷好。
步骤 7
进行二次发酵35度50分钟
步骤 8
发酵35度50分钟
步骤 9
挤上咖啡墨西哥酱，上火190度下火185度预热10分钟
步骤 10
这是烤5分钟时候
步骤 11
上火190度下火185度烤14分钟
步骤 12
第二盘，都出炉了香满屋👍👍👍
步骤 13
外酥里香软👍👍👍
菜谱创建时间：2021-07-31 11:33:05
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