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一学就会的「蚝烙煎」
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作者：
一只吃货夏美丽
用料
一学就会的「蚝烙煎」的做法步骤
步骤 1
蚝肉洗净，加入鸡蛋，红薯粉，香菜，料酒，生抽，盐
步骤 2
充分搅匀后备用
步骤 3
热锅加入油，倒入搅拌好的蚝肉
步骤 4
用筷子或者铲子快速铺匀，煎至外皮焦黄，迅速翻面后几十秒立即起锅
步骤 5
起锅装盘最后撒上香菜就可以开吃啦～ 可以蘸醋或者鱼露或者直接吃都还很美味☺️
一学就会的「蚝烙煎」的小贴士
中火煎两分钟后翻面，油稍微多一些，外皮更酥脆
菜谱创建时间：2021-07-31 13:18:51
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