【可乐鸡翅根】

把买来的鸡翅根放入清水洗干净。

将洗干净的鸡翅根放入煮开的水中，会超出浮沫去味，等水再次沸腾捞出鸡翅根过凉水再次洗净。

给鸡翅根正反面的肉都开几刀，为了更入味。

加入生抽和料酒进行腌制15分钟。（腌制的汁不要扔哦，后面等鸡翅根在油里煎好了再倒入锅中）

锅里放少许油，将腌好的鸡翅根放入油中正反面翻来覆去的煎至金黄，倒入腌制的汁。

倒入可乐。

加入老抽着色，加入蚝油提味，加入生姜，中火熬至收汁成粘稠状。

收汁成功。

摆入盘中，撒点白芝麻。

肉质鲜美，嫩嫩甜甜。