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鸡丝凉面
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作者：
大馒馒宝贝
用料
鸡丝凉面的做法步骤
步骤 1
清水倒入锅中放花椒、大料、葱姜、盐、红烧酱油、料酒、加热，五分热加入洗干净的鸡胸肉炖煮30分钟左右（用筷子可以插进去就是熟了）
步骤 2
捞出煮熟的鸡胸肉晾凉备用
步骤 3
凉后用手撕成丝状（按纹路）
步骤 4
撕成这样就OK了
步骤 5
炒锅放就加热五六分热
步骤 6
加入花椒粒炸香
步骤 7
准备一个小碗里面放入生抽酱油，一勺盐，拌均匀，再把加热好的花椒油趁热倒入（尽量把花椒粒隔离出去，以免影响口感）
步骤 8
四种拌面的材料准备齐全，准备煮面（麻酱一勺，加适量盐，用白开水调开）
步骤 9
鲜面条开水下锅，煮熟
步骤 10
煮熟后凉水过一遍捞出
步骤 11
面条盛道盘中，加入四种拌面料，就那么简单，夏天吃上一口这样的面不爽吗😄
步骤 12
这是拌匀道样子，是不是很有食欲，赶快做起来吧
菜谱创建时间：2021-07-31 17:53:49
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