木薯粉、水、红糖称量好
水加红糖烧开,关火倒入木薯粉搅拌均匀
木薯粉放凉一些,这个功夫做奶茶,用红茶
牛奶红糖红茶烧开关火
木薯粉搓长条,用点木薯粉干粉防粘,搓成直径约一厘米粗细,切丁,大小自己掌握,愿意搓圆的挨个搓吧,我是干不了这个活,剩下的粘点干粉放冰箱冷冻
水烧开,放入珍珠
大火煮五六分钟,放凉白开里拔一下,晶莹剔透像宝石
珍珠加入奶茶中,或热喝或冷藏一下