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【懒人】杏仁豆腐
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作者：
KyleCCC
用料
【懒人】杏仁豆腐的做法步骤
步骤 1
将杏仁露和牛奶混合，并加入琼脂粉
步骤 2
倒入锅中，根据自己口味加糖，中小火煮，不要煮开，周边有点小气泡就可以关火了，我这个为了拍照已经煮过头了，影响卖相
步骤 3
倒入碗内放冰箱冷却，凝固之后就好了
步骤 4
可以根据自己的喜好加点糖桂花、豆沙之类的
【懒人】杏仁豆腐的小贴士
1.只要煮的时候没产生气泡，完成品表面还是光滑的 2.我是按琼脂粉1：50的比例调的，喜好嫩一点的可以适当减少2-3克的用量，再少就凝结不起来了 3.琼脂粉可以用吉利丁片代替 4.有兴趣的可以不用露露，自己用南杏仁磨做古法的
菜谱创建时间：2021-07-31 21:48:39
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