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皮蛋瘦肉粥（小美版）
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作者：
美丽么么茶
用料
皮蛋瘦肉粥（小美版）的做法步骤
步骤 1
主锅放1600g水烧至100度，放入洗净待用的米（大米120g，糯米80g），重新设置20分钟98速度1开始煮粥
步骤 2
准备配料：1，瘦肉切丝放盐 料酒 生抽 白胡椒 姜丝 淀粉 油拌匀（这些调料没有称重，凭感觉放）
步骤 3
20分钟后粥已经很浓稠
步骤 4
加入腌好的肉，盖上主锅盖，继续10分钟98度速度1烹制
步骤 5
加入皮蛋碎2分钟98度速度1继续
步骤 6
烹制完成出锅
步骤 7
撒上葱花加点自己喜欢的调味，趁热享用。 （我加了生抽和麻油）
菜谱创建时间：2021-08-01 12:47:53
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