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啤酒红烧肉
68人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
Cindy晴子
用料
啤酒红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉皮烫一下，去除猪肉的皮腥味 清洗干净备用
步骤 2
冷水下锅，加料酒生姜小葱
步骤 3
大火烧开撇去浮末，洗净晾干
步骤 4
锅烧热，将五花肉煎至金黄盛出
步骤 5
起油，下香料，八角、桂皮、香叶、花椒
步骤 6
下五花肉，小火翻炒后加入冰糖、生抽上色
步骤 7
再加入啤酒，清水
步骤 8
大火烧开，加盐、胡椒粉、葱结
步骤 9
转小火，将洗净的鸡蛋下锅
步骤 10
煮60分钟将鸡蛋、香料捞出
步骤 11
将汤汁收浓
步骤 12
出锅装盘，肥而不腻
菜谱创建时间：2021-08-01 13:32:31
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