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梅干菜烧肉
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作者：
fafar
用料
梅干菜烧肉的做法步骤
步骤 1
锅中加入切好蒜片和姜片，五花肉煸炒出油，可以放一点点底油炒，五花肉本身会出很多油
步骤 2
五花肉煸炒至出油和微焦的状态加入八角，香叶和干花椒炒香
步骤 3
后加入泡好的梅干菜翻炒，我这边还加了点干豆角一起炒，期间加入生抽、耗油、料酒老抽和白糖调味
步骤 4
最后加水没过菜，盖锅盖小火炖煮，加入盐调味
步骤 5
炖煮15分钟后，打开锅盖大火收汁即可。留多一点汤汁拌饭很好吃哦
梅干菜烧肉的小贴士
梅干菜记得提前泡好，泡软后沥干水
菜谱创建时间：2021-08-01 15:43:53
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