黄桃罐头（小美版）

硬实新鲜的黄桃清洗干净，去皮，用不锈钢勺子将核挖掉，同时将黄桃对半分开。得到约800g果肉（黄桃约5～6个）

再将黄桃对半切开，每块呈整个的1/4大小，加入清水没过黄桃果肉，在水中加入5g食盐，晃动均匀，浸泡5-10分钟后倒掉盐水把黄桃放入主锅。

加入250g冰糖和250g清水，设置15分钟100度反转小勺烹煮。

打开锅盖，挤入半个柠檬的汁水，设置2分钟100度反转小勺继续烹煮。

冷却后装密封罐冰箱保存

大快朵颐吧

做完黄桃罐头的锅焕然一新，神奇的果酸作用。